51看书网

繁体版 简体版
51看书网 > 食诱男神 > 第5章 头汤面

第5章 头汤面

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

“黄酒味道不对。”

丁一朵冷笑一声,“烹制东坡肉的黄酒用的都是陈酿了至少五年以上的老酒,色泽清亮如琥珀,味道甘美,气味醇香。”

“鱼丸的味道不够鲜美。”

丁一朵“啪”的一声将铲子拍在桌子上,吓了周围众人一跳,“鱼丸是用今天早晨刚从湖里捞上来的新鲜草鱼,取了鱼身上最嫩的肉,用刀背剁成肉茸,加入了蛋清水淀粉和猪油做成的鱼丸,口感爽滑,滋味鲜美。”

众人听了丁一朵的解释,都对眼前这个女孩子肃然起敬,原来呈现在他们面前一道色香味俱全的美食做起来竟然如此繁琐。

而众人此时也更加确定了一件事情,那就是,眼前这个长得丑陋的如花男,就是来吃白食的。

“还有什么可说的?”丁一朵眼露凶光。

爷爷从小教育她要对食物和做饭的厨师怀有敬畏的心,食物不可浪费,而将一道道平凡的食材烹制成美食的厨师更是辛苦。

所以不管饭菜好吃与否,都应该感恩,而眼前这个家伙明显就不懂得敬畏和感恩。

钟俊脑门不禁冒出两滴冷汗,心想这小丫头还真是厉害,不但厨艺好,嘴巴也厉害。

“我……”

“你什么你?你若是真的吃不起饭,我请你都没关系。但是打肿了脸充胖子是几个意思,啊?身上还穿着名牌?高仿的?年轻人,做人不能这么虚荣,要脚踏实地,知道么?”丁一朵一脸无语的表情。

“你……你……”钟俊指着丁一朵的手在抖啊抖……

“杨柳,告诉他。”丁一朵冲杨柳点点下巴。

“不要用手去指别人,你一根手指指着别人的时候,实际上是四根手指指着你自己。”杨柳上前一步朗声说道。

看着眼前的姐弟两个,钟俊心里真的是在吐血。

“你不就是嘴皮子厉害么?因为厨艺不行,所以只能用说来掩饰你内心的恐惧,掩饰你厨艺不行。”

从小到大,钟俊身边的女人哪个不是带着倾慕的眼神看他,只有眼前这个女人,几次三番不把他放在眼里,现在居然还说自己虚荣。

此时被丁一朵刺激打击二连击的钟俊已经完全忽略了一个事实,就是他此时是以如花男的面貌出现在众人面前的,别说是丁一朵了,连隔壁饭桌几十岁的大妈都不拿正眼看他。

“我说出一道菜,如果你能做的让我满意,就证明你厨艺真的好。”钟俊从地上起身,提出一道要求。

“呵,我的厨艺好坏为什么需要你的证明?你算哪根葱哪根蒜?”此时的丁一朵简直就是一头喷火的小火龙。不过任谁遇到这样的事情都会发火。

“怎么,怕了?还是说根本就没那本事?”开玩笑,他钟少好歹大学时候也是辅修过心理学的人,他当然知道此时激将法更好用。

“好,你倒说是什么菜。”丁一朵不信他还能说出什么离谱的菜来。

“头汤面。”

“头汤面?”丁一朵微微有些诧异,本以为他会说出什么复杂的菜式来,没想到却是一道简单的头汤面。

周围的食客跟丁一朵的反应一样,一碗面能看出什么厨艺来,在场的人恐怕谁都能煮出一碗面来。

门帘后的丁老爷子闻言却又是别有深意的一笑,这小子虽然长得丑了点,不过倒真是个有意思的家伙。

头汤面是苏菜中很有特色的一道面食,所谓头汤,就是面条店一天刚开门,用换上的清水所煮的第一批面条,后来面汤渐渐被骨汤代替。

所以头汤面并不具体指哪一种面条,鸡汤面,肉丝面,哪怕只是一碗阳春面,因为面条吸收了熬制了一晚上的骨汤的鲜美,都会觉得面条筋道,味道浓郁。

丁一朵未发一言,只深深地看了一眼钟俊,便转身往后厨走去。

其实越是简单的菜式,就更考验一个厨师的功夫,很多时候考验一个厨师基本功的菜式就是及其简单的家常饭,甚至是一份蛋炒饭。

这男人不知道是真懂得,还只是误打误撞说出来的。

十几分钟后,一碗冒着热气的汤面被杨柳端到了钟俊面前。

汤头清亮,上面浮着翠绿的香葱和菜心,倒是及其赏心悦目。

钟俊拿起筷子吃了一口面,又喝了一口汤汁,在众人的注视下,一碗面条很快被钟俊消灭了。

只是十分钟后……

面对着呼吸苦难,起了一身红疹的男人,众人都乱了手脚,倒是丁一朵冷静地吩咐道:“快送他去镇上的医院!快!”

『加入书签,方便阅读』